大量食用酸菜易形成结石

字体：[大中小]

文章来源：上饶无痛人流医院发布时间：2009-12-21 我要咨询

腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙。由于酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外，而被大量吸收，经肾高浓度的排泄，排出草酸钙结晶，容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石。

腌制酸菜过程中，维生素Ｃ被大量破坏，另外，由于酸菜中含硝酸、盐酸、草酸以及其他有机酸等酸性物质，进食后整个消化道形成酸性较大的环境，这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素Ｃ有很明显的抑制作用。人体缺乏维生素Ｃ，使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低，这样就大大增加了成石的因素，因此不要大量或长期食用酸菜。

最新文章：
· 患了尿路结石不可轻心
· 预防结石复发要注意的六
· 谈谈尿石症的药物治疗
· 素食可防癌防结石
· 泌尿结石如何排掉

热点文章：
· 尿酸结石的成因和防治
· 尿石症的发病情况怎样？
· 孩子尿路结石5项注意
· 治疗尿结石有哪些方法？
· 尿路结石症的相关知识